Ледяная 250+ (вес)

Ледяная рыба, щуковидная белокровка, полосатая белокровная щука — рыба семейства белокровных рыб (подотряд нототениевые). Вы можете купить ледяную рыбу оптом и в розницу. Если Вы ищете где купить ледяную мелким или крупным оптом в Москве, то мы рады предложить Вам свежемороженую ледяную на самых выгодных условиях. Ознакомиться с полным ассортиментом Вы можете в разделе прайс-лист нашего сайта. Мы можем предложить Вам как доставку так и самовывоз продукции с наших складов.

Фасовка: 15 кг

Цена за кг: 760.3 P
Цена опт.: 750.3 P
Быстрый заказ

Смотрите также:

Ледяная (Свежемороженая рыба)

Название «ледяная рыба» (или просто «ледяная») иногда употребляют как собирательное название всего семейства белокровок (белокровных рыб) или иных отдельных её представителей (крокодиловая белокровка, китовая белокровка и др.). Также можно встретить название «морская щука», что не вполне верно, т.к. это название закрепилось за барракудами, совсем другим семейством рыб.Обитает в водах Антарктики — вокруг Антарктиды и Южной Америки, эндемичны для этого региона.  Длина в среднем 30—40 см, может достигать 60—70 см, Вес в среднем 300—1000 г. Крупнейший зарегистрированный экземпляр щуковидной белокровки имел вес 2 кг при длине тела 66 см. Тело голое, часто полупрозрачное, с широкими поперечными темными полосами. На теле две или три продольных боковых линии. В окрасе полностью отсутствуют красные тона из-за особенности крови, которая не содержит красных кровянных телец (эритроцитов). Кровь, соответственно, бесцветная. Голова большая, почти в четверть размера тела, удлиненная и сплюснутая сверху, имеет большие зубастые челюсти. Большой невыдвижной «щучий» рот превышает половину длины головы. Внешний вид и пропорции головы напоминают щучью, откуда и соответствующие названия этой рыбы. Скелет мягкий, содержит мало кальция (слабо обызвествлен). Костей мало.Ледяная — ценная промысловая рыба. Размер рыночной ледяной рыбы — от 100 г до 1 кг, длина — 25—35 см. Мясо рыбы содержит большое количество калия, фосфора, фтора и прочих ценнейших микроэлементов и витаминов.За свои уникальные вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум».Помимо отечественных рыбодобывающих компаний, на российский рынок ледяную рыбу поставляют рыболовы Австралии, Чили, Испании, Литвы.Примечательно, что в советской рыбной промышленности относилась к низшей ценовой категории, наряду с путассу и минтаем. Вкусовые свойства ледяной рыбы тоже уникальны. Так как ледяная питается в основном крилем, ее мясо имеет легкий сладковатый креветочный привкус. Одно из достоинств - отсутствие неприятного специфического рыбного запаха. Эту рыбу вполне можно рекомендовать тем людям, которые его не переносят. Мясо плотное, нежное, нежирное ( 2-8 г жира на 100 г веса) и низкокалорийное (80-140 ккал в 100 г). Содержание белка около 17%. Практически бескостная: рыба имеет только хребет и не содержит реберных костей и мелких косточек. Да и сам хребет, поскольку содержит малое количество кальция, мягкий и практически съедобный (легко пережевывается ввиду своей мягкости). Рекомендованы щадящие виды кулинарной обработки ледяной рыбы: приготовление на пару или отваривание. Ценители ледяной рыбы считают, что заливное из нее гораздо вкуснее, чем из судака. В Японии популярны блюда из ледяной рыбы в сыром виде. Так как белокровки обитают в самых экологически чистых регионах планеты, их можно считать одними из самых чистых рыб, считается, что они не содержат никаких вредных веществ. В целом, ледяная — один из самых подходящих для здорового диетического питания сортов рыбы.

Категория свежемороженая
Фасовка 15
Размер 250+ (от 250 г и больше)
Производитель Фолклендские острова

 

Доставка по городу Москва и М.О.

Доставка осуществляется при заказе на сумму от 25 000 руб.

СВАО, ЗАО, ЦАО, ВАО и Север МО - 500 руб.

ЮАО, ЮЗАО и Юг, Восток, Запад МО - 1000 руб.

Внимание! Точные строки и стоимость уточняет менеджер при согласовании заказа.

Оплата заказа

  • наличный расчет
  • безналичный по согласованию с менеджером