Балык Форели 2+

Балык форели холодного копчения - это рыба натурального копчения без применения концентрированных продуктов горения древесины (жидкого дыма). В копчении используется только натуральный дым от щепы ольхи и бука. Компания «АйсФиш» успешно реализует огромный ассортимент копченой рыбы оптом и в розницу, в том числе и балык форели по самым лучшим ценам. Вы можете ознакомиться с ценами в разделе Прайс-лист.

Фасовка: 2 кг

Цена за кг: 1050.3 P
Цена опт.: 990.3 P
Быстрый заказ

Балык форели (рыба копченая) оптом и в розницу

Перед копчением рыбу солят или подсаливают и обрабатывают веществами неполного сгорания древесины (дымовое), коптильными препаратами (мокрое, бездымовое). Процесс копчения может быть искусственным (электрокопчение, с применением токов высокой частоты и инфракрасного облучения). Иногда применяют смешанное копчение (дымовое и бездымовое) — сначала рыбу обрабатывают коптильной жидкостью, а затем дымом. После копчения рыба приобретает специфический вкус, запах и цвет. Рыба, обработанная коптильными веществами, дольше хранится, жир становится более устойчивым к окислению. В зависимости от температуры, при которой ведется копчение, различают холодное (не выше 40°С), горячее (80—180°С) и полугорячее (60-80°С).

Категория копченая
Фасовка 2
Производитель Россия

 

Доставка по городу Москва и М.О.

Доставка осуществляется при заказе на сумму от 25 000 руб.

СВАО, ЗАО, ЦАО, ВАО и Север МО - 500 руб.

ЮАО, ЮЗАО и Юг, Восток, Запад МО - 1000 руб.

Внимание! Точные строки и стоимость уточняет менеджер при согласовании заказа.

Оплата заказа

  • наличный расчет
  • безналичный по согласованию с менеджером