В зависимости от температуры, при которой ведется копчение, различают холодное (не выше 40°С), горячее (80—180°С) и полугорячее (60-80°С).
Балык это рыба холодного копчения с применением натуральной щепы. В результате получается сочный, нежный и вкусный продукт, не потерявший своих полезных свойств и способный храниться длительное время.
Категория | копченая |
Фасовка | 2 |
Производитель | Россия |
Доставка оптовых заказов на сумму от 25 000 руб.
СВАО, ЗАО, ЦАО, ВАО - 1000 руб.
ЮАО, ЮЗАО и Юг, Восток - 1500 руб.
Московская и др. области - зависит от расстояния от МКАД
Доставка розничных заказов на сумму от 2000 руб.
По Москве в пределах МКАД - 350 руб (за МКАД - 30 руб/км)