Фасовка: 1 кг
Ледяная рыба оптом и в розницу.
Название «ледяная рыба» (или просто «ледяная») иногда употребляют как собирательное название всего семейства белокровок (белокровных рыб) или иных отдельных её представителей (крокодиловая белокровка, китовая белокровка и др.). Также можно встретить название «морская щука», что не вполне верно, т.к. это название закрепилось за барракудами, совсем другим семейством рыб. Обитает в водах Антарктики — вокруг Антарктиды и Южной Америки, эндемичны для этого региона. Примечательно, что в советской рыбной промышленности относилась к низшей ценовой категории, наряду с путассу и минтаем. Вкусовые свойства ледяной рыбы тоже уникальны. Так как ледяная питается в основном крилем, ее мясо имеет легкий сладковатый креветочный привкус. Одно из достоинств - отсутствие неприятного специфического рыбного запаха. Мясо плотное, нежное, нежирное ( 2-8 г жира на 100 г веса) и низкокалорийное (80-140 ккал в 100 г). Содержание белка около 17%. Практически бескостная: рыба имеет только хребет и не содержит реберных костей и мелких косточек.
| Категория | свежемороженая |
| Фасовка | 1 |
| Тип заморозки | индивидуальная поштучная |
| Упаковка | 5 |
Доставка оптовых заказов на сумму от 30 000 руб.
СВАО, ЗАО, ЦАО, ВАО - 1000 руб.
ЮАО, ЮЗАО и Юг, Восток - 1500 руб.
Московская и др. области - зависит от расстояния от МКАД
Доставка розничных заказов на сумму от 2000 руб.
По Москве в пределах МКАД - 350 руб (+за МКАД - 30 руб/км)
